Scopri i segreti della caffetteria con il nostro corso base. Impara le tecniche essenziali per preparare espressi, cappuccini perfetti e latte art.
Obiettivi del Corso
Dopo questo corso sarai in grado di:
✔ Conoscere la macinatura e l’estrazione del caffè.
✔ Utilizzare correttamente la macchina espresso e il macinino.
✔ Preparare espressi perfetti e montare il latte per il cappuccino.
✔ Conoscere le basi della latte art.
✔ Effettuare la pulizia e manutenzione delle attrezzature.
Programma del Corso
Introduzione alla Caffetteria: Storia, origini e differenze tra le diverse tipologie di caffè.
Tecniche di Macinatura e Estrazione: Come ottenere il miglior espresso regolando macinatura e pressione.
Utilizzo della Macchina Espresso e del Macinino: Settaggio e gestione professionale degli strumenti.
Preparazione di Espresso e Cappuccino: Tecniche di estrazione perfette e montatura del latte.
Latte Art Base: Introduzione alle prime tecniche per creare decorazioni.
Manutenzione e Pulizia delle Attrezzature: Cura della macchina espresso e degli accessori.
A chi è rivolto
Questo corso è perfetto per:
Baristi alle prime armi che vogliono acquisire le basi.
Appassionati di caffetteria che vogliono migliorare le proprie competenze.
Chi vuole lavorare in un bar o migliorare il servizio nel proprio locale.
Cosa Include il Corso
✔ Attestato di partecipazione.
✔ Materiali forniti durante il corso.
✔ Esercitazioni pratiche su macchine professionali.